食物及卫生局是香港特别行政区政府决策局重组后所分拆出来的一个新决策局，由前卫生福利及食物局分拆出来，并于2007年7月1日正式成立。该局专责处理食物安全、环境卫生及健康事宜。最后一任局长为陈肇始，并同时兼任东华三院顾问局当然委员。而该局常任秘书长亦同时兼任医院管理局大会成员及精神健康咨询委员会当然成员。
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